中国破费者报杭州讯（记者郑铁峰）往年的浙江9月23日是第四其中国农人歉收节，按中国农人歉收节机关教育委员会部署，嘉兴节主往年，南湖浙江省嘉兴市南湖区湘家荡遨游度假区成为这次天下主会场。起劲歉收清静据悉，保障为保障歉收节时期的食物餐饮清静，南湖区市场监管局延迟退出，浙江不断睁开餐饮清静监管行动。嘉兴节主

一方面，南湖功使职员对于这次歉收节的起劲歉收清静入住保障旅馆，湘家荡君澜旅馆及周边多少个旅馆，保障延迟做佳肴单审核，食物并对于旅馆厨师妨碍了响应培训。浙江同时，嘉兴节主一再睁开食材快捷检测及相关魔难。南湖在魔难中发现，旅馆目的对于食材的进货渠道以及进货商的响应先天，把关比力到位，但在厨房操作中仍有需要改善的中间，好比调味料应注明开封日期。

功使职员对于食材妨碍魔难。

另一方面，功使职员运用阳光厨房增强老例监管。当初，旅馆厨房切菜处、洗菜处、操作处以及冷菜间等各个紧张角落均已经装置摄像头，所有的旅馆规画职员可经由手机妨碍魔难，破费者也可在餐厅里看到操作情景，进一步加大了监管力度。

阳光厨房。

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